Oster-Brunch
Sonntag 9. und Montag 10. April 2023
Begrüssung um 11.30 Uhr
Während der Brunch können Sie unbegrenzt Kaffee, Cappuccino, Tee, Milch, Säfte und Limonades vom Getränke Buffet wählen
Suppe um 12.00 Uhr
Cremige Spargelsuppe mit Knoblauchcroutons serviert in einem Weinglas
Warmes- und kaltes Buffet ab 12.30 Uhr
Luxuriöses Brotbuffet mit u.a. frische warme Croissants, Mini Brötchen, Osterstollen und verschiedene Bauernbrot
“Make your own salad bar” mit verschiedene Dressings und Beläge
Mini Sandwiches von geräuchertes Hühn
Wrap slices mit Carpaccio und Trüffel-Mayonnaise
Pasta Salat mit Pesto, Kirschtomaten und Mozzarella
Geräuchertes Makrelensalat mit grüner Apfel
Russischer Salat mit Kartoffeln, Rindfleisch und Essiggurken
Fleischplatte mit Bauernschinken, Hackfleischbraten und Cervelat
Käseplatte mit jungem Käse, altem Käse und Brie
Räucherlachs mit süβ-saurem Gemüse und Meerrettichcreme
Tataki vom Rind mit Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und japanischer Ponzu-Sauce
Vitello Tonnato, dünn geschnittenes Kalbfleisch, mit cremigem Thunfisch-Dressing
Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen mit Honig
Rührei mit Speck und Chipolata-Würstchen
Kalbsragout mit Schalotten, Zucchini und grobem Senf
Gebackener Lachs mit Ofengemüse und gegrillten Zitronen
Satay des Hasen mit hausgemachte Erdnus Soβe
Chicken Teriyaki mit orientalischem Gemüse
Weiβer Reis, Kartoffelkroketten und Pommes
Verschiedene Soβen
Petit Grand Dessert ab 14.00 Uhr
Ende des Arrangements um 15.00 Uhr
Tarif für Erwachsenen € 35,- und für Kinder bis 8 Jahre € 19,50.
Falls Sie vegetarisch entweder veganistisch essen möchten bitten wir Sie das im voraus anzugeben, damit wir etwas leckeres für Sie bereiten können!
Bitte buchen Sie durch Anruf +31 71 36 127 23 entweder pro E-Mail info@hvnw.nl