Ons restaurant is geopend op kerstavond, 1e kerstdag en 2e kerstdag!

De prijs van dit complete menu is € 69,- per persoon. Op verzoek en op vooraf reserveren hebben wij ook alternatieve gerechten, een vegetarisch menu en een kindermenu beschikbaar. Tevens houden wij graag rekening met uw (dieet) wensen, geeft u dit alstublieft bij reservering aan? Op de avond zelf kunnen geen wijzigingen meer aangebracht worden in het menu.

Menu

Tafelgarnituur
Zuurdesembrood | Diverse smeersels

Amuse
Rouleau van hert | Zilverui | Truffelmayonaise

In miso gemarineerde zalm
Radijs | Wakamé | Yuzumayonaise

Kreeftensoep
Hollandse garnaal | Venkel | Dragon

Gebakken eendenborst
Bospaddenstoelen | Zoetzure pompoen | Truffeljus

Gegrilde Tournedos
Crème van zoete aardappel | Romanesco | Gepofte pastinaak | Tomaat | Laurierjus

Of
 

Gebakken Zeeduivel
Crème van zoete aardappel | Romanesco | Gepofte pastinaak | Tomaat | Rode wijnvissaus

Proeverij
Witte chocolademousse | Toffee panna cotta | Pure chocolade roomijs | Stoofpeer