Vorspeise
| Fisch-Duett | Geräucherter Lachs | Eveleens Aal | Toast | € 15.50 |
Erbsensuppe | Knuspriger Saubohne | Paprika Öl
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€ 8.50 |
| Carpaccio | Rucola | Parmesankäse | Kernemischung | Trüffelmayonnaise | € 14.50 |
| Weitere Vorspeisen bei den Saisonalen Gerichten |
Hauptgerichte
| Kabeljau | Auf der Haut gebraten | Hummersauce | € 25.50 |
| Iberico Rückenfilet | Gegrillt | Speck | Zwiebel | Grobe Senfsauce | € 24.50 |
Trüffel-Risotto | Parmigiano Reggiano | Pilze | Grüne Spargeln
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€ 19.50 |
| Hähnchen-Saté | Erdnusssauce | Cassavechips | Zwiebeln | € 19.50 |
| Lachsfilet | Teriyaki | Frühlingszwiebel | Knusprige Zwiebel | € 23.50 |
| Filetierte Rippchen | Kastanienchampignons | Buschbohnen | Sojasauce | € 22.50 |
| Tournedos | Rinderfilet | Gegrillt | Pfeffersauce | € 34.50 |
Saisonspeise
| Burrata | Dukkah | Kirschtomate | Rucola | Balsamico | € 14.50 |
| Steak Tartar | Worcestersauce | Piccalilly-Creme | Gruyère | € 14.50 |
| Aal von Eveleens | Brioche | Limettencreme | Grüne Spargeln | Granny Smith | € 15.50 |
| Thom Kha Khung | Thailändische Kokossuppe | Garnele | Rote Chili | Bundpilze | Frühlingszwiebel | € 9.50 |
| Kalbsbries | Knusprig | Zwiebelkompott | Kapern-Creme | € 16.50 |
| Gambas al Ajillo | Knoblauch | Ciabatta | Rote Chili | Frühlingszwiebel | Öl | € 14.50 |
| Oktopus | Risotto | Antiboise | Fenchel | Gepuffte Tomate | € 15.50 |
| Flat Iron Steak | Möhren | Süßkartoffel | Paprika | Chimichurri | € 16.50 |
Trüffel-Risotto | Parmigiano Reggiano | Pilze | Grüne Spargeln | Frühlingszwiebel
|
€ 15.50 |
Beilagen
| Trüffel Pommes | Parmesan | Trüffel Öl | € 6.00 |
| Pommes mit Mayonnaise | € 4.00 |
| Sauerteigbröt | Gesalzene Butter | Trüffel-Mayonnaise | € 6.00 |
| Wechselnder Salat | € 4.00 |
Desserts
| Trifle | Weiße Schokoladenmousse | Passionsfrucht | Mango | € 8.50 |
| Tarte Tatin | Apfel | Vanilleeis | Karamellsauce | € 9.50 |
| Crème Brûlée von Erdbeere | Joghurt-Eis | Schlagsahne | € 9.00 |
| Mont Blanc | Vanille-Eis | Schokoladensauce | Eierlikör | Schlagsahne | € 8.50 |
| Mini Mont Blanc | Schokoladensauce | Eierlikör | Schlagsahne | € 5.00 |
| Sundae | Ferrero | Karamellsauce | Nusscrunch | Bueno | € 9.00 |
| Verkostung | Crème Brûlée | Trifle | Pistaziencreme-Eis | € 10.50 |
Kindermenü
| Tomatensuppe | € 5.00 |
| Carpaccio | Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Körnermix | € 14.50 |
| Piccolinis | Tomaten-Mozzarella | Salami | € 8.50 |
| Chicken Nuggets, Frikadel oder Krokette | Pommes | Mayonnaise | Apfelmus | € 9.50 |
Amerikanische Pfannkuchen mit verschiedenen Süßigkeiten
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€ 7.50 |
| Kindereis | € 5.00 |
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