Vorspeise
| Carpaccio | Rucola | Parmesan | Trüffelmayonnaise | Körnermix | € 14.50 |
Waldpilzsuppe | Trüffelöl | Frühlingszwiebel
|
€ 8.50 |
| Fisch-Trio | Geräucherter Lachs | Aal von Eveleens | Garnelenkroketten | € 15.50 |
Pilze Roquefort | Überbacken | Geriebener Käse | Ciabatta
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€ 13.50 |
Hauptgerichte
| Filetierte Ribs | Maronenpilze | Schnittbohnen | Sojasoße | € 22.50 |
| Bavette | Gegrillt | Trüffeljus | € 25.50 |
| Satay | Schweinefilet | Sataysoße | Cassavachips | Zwiebeln | € 19.50 |
Trüffelpasta | Maronenpilze | Grüne Spargel | Frühlingszwiebel
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€ 19.50 |
| Lachsfilet | Gegrillt | Teriyaki | Frühlingszwiebel | Knusprige Zwiebel | € 23.50 |
| Tournedos | Rinderfilet | Gegrillt | Pfeffersoße | € 32.50 |
| Seeteufel | Weißweinsoße | Fenchel | € 27.50 |
Saisonspeise
| Aal von Eveleens | Apfel-Avocadosalat | Meerrettichcreme | Brioche | € 14.50 |
| Steak Tartar | Worcestersoße | Piccalilly | Gruyère | € 14.50 |
Alte Käsekroketten | Sauerkraut | Grober Senfmayonnaise
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€ 13.50 |
| Jakobsmuscheln | Meeresspargel | Pancetta | Weißweinsoße | € 15.50 |
| Entenbrust | Waldpilze | Kürbis | Morilles-Jus | € 15.50 |
| Bauchspeck | Edamame | Frühlingszwiebel | Asiatischer Glanz | € 15.50 |
Trüffelpasta | Maronenpilze | Grüne Spargel | Frühlingszwiebel
|
€ 15.50 |
Beilagen
| Trüffel Pommes | Parmesan | Trüffel Öl | € 6.00 |
| Pommes mit Mayonnaise | € 4.00 |
| Sauerteigbröt | Gesalzene Butter | Trüffel-Mayonnaise | € 6.00 |
| Wechselnder Salat | € 4.00 |
Desserts
| Trifle | Mascarpone-Mousse | Bastogne | Rote Früchte | € 8.50 |
| Französischer Toast | Karamelleis | Feigenkompott | € 9.00 |
| Mont Blanc | Vanille-Eis | Schokoladensoβe | Eierlikör | Schlagsahne | € 8.50 |
| Sundae | Ferrero | Bueno | Karamellsoße | Nusscrunch | € 9.00 |
| Crème Brûlée mit Amaretto | Blutorangeneis | Schlagsahne | € 9.00 |
| Mini Mont Blanc | Vanille-Eis | Schokoladensoβe | Eierlikör | Schlagsahne | € 5.00 |
| Kostprobe | Crème Brûlée mit Amaretto | Trifle | Schokoladeneis | € 9.50 |
Kindermenü
| Tomatensuppe | € 5.00 |
| Carpaccio | Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Körnermix | € 13.50 |
| Piccolinis | Tomaten-Mozzarella | Salami | € 8.50 |
| Chicken Nuggets, Frikadel oder Krokette | Pommes | Mayonnaise | Apfelmus | € 9.50 |
Amerikanische Pfannkuchen mit verschiedenen Süßigkeiten
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€ 7.50 |
| Kindereis | € 5.00 |
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