Vorspeise
| Fisch-Duett | Geräucherter Lachs | Eveleens Aal | Toast | € 15.50 |
Pomodori-Suppe | Focaccia | Crème fraîche
|
€ 8.50 |
| Carpaccio | Rucola | Parmesankäse | Kernemischung | Trüffelmayonnaise | € 14.50 |
| Weitere Vorspeisen bei den Saisonalen Gerichten |
Hauptgerichte
| Wolfsbarschfilet | Auf der Haut gebraten | Sauce Antiboise | € 25.50 |
| Iberico-Rückenfilet | Gegrillt | Speck-Schalotten-Jus | € 24.50 |
| Caesar Salat | Maishähnchenbrust | Parmesan | Sardellen-Dressing | Croutons | € 19.50 |
| Schweinefilet-Saté | Erdnusssauce | Maniokchips | Zwiebeln | € 19.50 |
Caponata | Rigatoni | Aubergine | Tomate | Salat
|
€ 19.50 |
| Lachsfilet | Gebraten | Sauce Hollandaise | Estragon | € 23.50 |
| Tournedos | Rinderfilet | Gegrillt | Pfeffersauce | € 34.50 |
| Gefileerte Rippchen | Champignons | Grüne Bohnen | Ketjap | € 22.50 |
Saisonspeise
Burrata | Dukkah | Cherrytomaten | Rucola | Balsamico
|
€ 14.50 |
| Steak Tartar | Worcestersauce | Piccalilly-Creme | Gruyère | € 14.50 |
| Aal von Eveleens | Chicorée-Apfel Salat | Teriyaki | € 15.50 |
| Pulled Chicken | Papadum | Mango-Chutney | Chiliflocken | € 15.50 |
Gemüse-Gyoza | Süß-saures Gemüse | Sriracha | Rote Paprika
|
€ 14.50 |
| Gambas al Ajillo | Knoblauch | Ciabatta | Rote Paprika | Frühlingszwiebel | Olivenöl | € 14.50 |
| Oktopus | Perlcouscous | Sauce Antiboise | Frische Kräuter | € 16.50 |
| Lammkarree | Hülsenfrüchte | Lammjus | Geschmorte Tomate | € 19.50 |
Caponata | Rigatoni | Aubergine | Tomate | Schwarze Oliven
|
€ 15.50 |
Beilagen
| Trüffel Pommes | Parmesan | Trüffel Öl | € 6.00 |
| Pommes mit Mayonnaise | € 4.00 |
| Sauerteigbröt | Gesalzene Butter | Trüffel-Mayonnaise | € 6.00 |
| Wechselnder Salat | € 4.00 |
Desserts
| Erdbeeren Romanoff | Vanilleeis | Crème de fraises | € 9.00 |
| Sundae | Ferrero | Karamellsauce | Nuss-Crunch | Bueno | € 9.00 |
| Trifle | Weiße Schokoladenmousse | Rhabarber | Streusel | € 8.50 |
| Zitronen-Crème-brûlée | Limoncello-Sorbet | Schlagsahne | € 9.00 |
| Mont Blanc | Vanilleeis | Schokoladensauce | Eierlikör | Schlagsahne | € 8.50 |
| Mini Mont Blanc | Vanilleeis | Schokoladensauce | Eierlikör | Schlagsahne | € 5.00 |
Kindermenü
| Tomatensuppe | € 5.00 |
| Carpaccio | Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Körnermix | € 14.50 |
| Piccolinis | Tomaten-Mozzarella | Salami | € 8.50 |
| Chicken Nuggets, Frikadel oder Krokette | Pommes | Mayonnaise | Apfelmus | € 9.50 |
Amerikanische Pfannkuchen mit verschiedenen Süßigkeiten
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€ 7.50 |
| Kindereis | € 5.00 |
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